einfache Menge
| 1 | Zwiebel |
| 0,5 | Paprika |
| etwas | Öl |
| 100 g | Schinkenwürfel |
| 1 | Ei |
| 1 Rolle | Blätterteig |
| 200 g | Sour Cream |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Paprikapulver |
| etwas | Knoblauchpulver |
| 100 g | Geriebenen Käse |
Backblech, Backofen, Backpapier, Küchenpinsel, Pfanne
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
1 Zwiebel, 0,5 Paprika, etwas Öl, 100 g SchinkenwürfelZwiebel und Paprika in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Schinkenwürfel dazugeben und mit braten.
1 Ei, 1 Rolle Blätterteig, 200 g Sour CreamEi trennen. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Küchenpinsel mit Eiweiß bestreichen. Sour Cream auf dem Blätterteig verteilen, dabei auf der schmalen Seite einen Rand von 2-3 cm lassen.
etwas Salz, etwas Pfeffer, etwas Paprikapulver, etwas KnoblauchpulverZwiebel, Paprika und Schinken auf dem Blätterteig verteilen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
100 g Geriebenen KäseGeriebenen Käse auf dem Blätterteig verteilen.
Den Blätterteig aufrollen und mit Eigelb bestreichen.
Die Rolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Die Blätterteigschnecken bei 180 °C für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Quelle: instakoch.de