4 Portionen
| 100 g | Reis |
| 500 g | Hähnchenbrustfilets |
| etwas | Öl |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 2 EL | Honig |
| 1 Dose | Ananasstücke |
| 3 EL | Currypulver |
| 200 ml | Sahne |
| 200 g | Sahneschmelzkäse |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Currypulver |
| etwas | Instantbrühe |
| etwas | Chili |
Pfanne, Sieb
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
500 g Hähnchenbrustfilets, etwas Öl, 1 Bund FrühlingszwiebelnHähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
2 EL HonigWenn das Fleisch etwas Farbe bekommt, den Honig und die Frühlingszwiebeln dazugeben und mit anschwitzen.
1 Dose Ananasstücke, 3 EL CurrypulverDie Ananasstücke in einem Sieb abtropfen lassen (den Saft auffangen), mit in die Pfanne geben und kurz mit anschwitzen. Das Currypulver dazugeben und kurz alles durchrösten.
200 ml Sahne, 200 g Sahneschmelzkäse, etwas Salz, etwas Pfeffer, etwas Currypulver, etwas Instantbrühe, etwas ChiliMit Sahne ablöschen und den Sahneschmelzkäse einrühren. Alles aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Instantbrühe, Chili und dem Ananassaft abschmecken und dann auf dem Reis servieren.
Quelle: www.chefkoch.de