Gnocchiauflauf mit Geschnetzeltem

Zutaten

2 Portionen

2Rote Zwiebel
300 gGeschnetzeltes
1 DoseChampignons
etwasScharfes Paprikapulver
etwasChilipulver,
etwasPfeffer,
etwasCurrypulver)
3 ELTomatenmark
100 mlWasser
200 mlSahne
500 gGnocchi
1 Beutelgeriebenen Käse

Kochutensilien

Auflaufform, Pfanne

Zubereitung

2 Rote Zwiebel

Rote Zwiebel würfeln und in einer Pfanne glasig dünsten.

300 g Geschnetzeltes, 1 Dose Champignons, etwas Scharfes Paprikapulver, etwas Chilipulver,, etwas Pfeffer,, etwas Currypulver)

Geschnetzeltes scharf anbraten. Champignons mit in die Pfanne geben und kräftig mit den Gewürzen (Scharfes Paprikapulver, Chilipulver, Pfeffer, Currypulver) würzen.

3 EL Tomatenmark, 100 ml Wasser, 200 ml Sahne

Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen, Wasser hinzugeben und aufkochen lassen. Die Sahne dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.

500 g Gnocchi, 1 Beutel geriebenen Käse

Gnocchi ungekocht in eine Auflaufform geben, Pfanneninhalt darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad Ober-/Unterhitze oder 160-170 Grad Umluft) ca. 35 Minuten backen, nach 20 Minuten Backzeit den geriebenen Käse darüber streuen.

Quelle: www.chefkoch.de