Puddingkuchen

Notiz: Schmeckt sehr gut mit 50:50 Puddingpulver Schoko und Karamell oder Vanille und Karamell.

Zutaten

einfache Menge

4Eier
1 TasseÖl
1 TasseZucker
4 PäckchenPuddingpulver
1 TLBackpulver
1 PäckchenVanillezucker

Kochutensilien

Mixer, Kastenform, Muffinförmchen

Zubereitung

4 Eier, 1 Tasse Öl, 1 Tasse Zucker

Eier, Öl und Zucker mit dem Mixer schaumig rühren.

4 Päckchen Puddingpulver, 1 TL Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker

Puddingpulver, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und verrühren.

In einer Kastenform oder in Muffinförmchen bei 180 °C 40-50 Minute backen.