Haferplätzchen

Zutaten

einfache Menge

250 gButter
350 gZucker
2Eier
125 gMehl
250 gzarte Haferflocken
1 PäckchenBackpulver

Kochutensilien

Mixer, Backblech

Zubereitung

250 g Butter, 350 g Zucker, 2 Eier, 125 g Mehl, 250 g zarte Haferflocken, 1 Päckchen Backpulver

Butter weich werden lassen. Zucker, Eier und Butter mit dem Mixer schaumig rühren, dann Mehl, zarte Haferflocken, Backpulver dazugeben und zu einer Masse verkneten.

Teig mit dem Teelöffel auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und bei 180°C Umluft 10 Minuten backen lassen. Nebenbei das nächste Blech vorbereiten. Fertige Haferplätzchen kurz abkühlen lassen, dann gehen sie nicht kaputt, wenn man sie vom Backpapier löst.